LES CHOCOLATS DE SOPHIE
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Voici une chocolaterie qui satisfera les plus gourmands en quête de douceur… Sophie, la patronne et maître chocolatier, réalise elle-même dans la boutique ou dans son atelier de Saint-Médard-de-Guizières ses créations : des chocolats aux sorbets, des ganaches aux saveurs délicates, des pralinés maison, des biscuits faits maison, des meringues vanille enrobées de chocolat noir 70 % et éclats de noisettes ou des macarons. La boutique propose un coin salon de thé, à la décoration cosy. En hiver, vous profiterez d'un chocolat chaud artisanal accompagné d'une tarte maison comme cette tartelette vanille composée d'une pâte sablée aux amandes, ganache Opalys 33 %, dacquoise aux amandes et crème légère à la vanille de Madagascar.
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