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Ce n'est pourtant pas difficile de se faire plaisir, il suffit de suivre le Petit Futé au Sommelier du Château. Voici un lieu où l'on sait partager un véritable amour pour le bon vin autour d'éclats de rire et de bonne humeur, le tout composé de produits de qualité qui sont agréables à partager entre amis dans une ambiance de convivialité. La star de la maison est le célèbre jambon espagnol Pata Negra de Bellota ou encore les assiettes de tapas et les charcuteries corses ainsi que les assortiments de fromages à déguster sans modération. La carte des vins est très très large, et les tarifs sont au prix caviste avec 6 € de droit de bouchon pour le service. Une adresse à conseiller aux épicuriens qui ne veulent pas se ruiner.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU SOMMELIER DU CHÂTEAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Asperges fumées à la poutargue truffée (j'étais dans les bois),
Carpaccio de bar citron vert/fruits rouges (réminiscence des caraïbes - un punch en accompagnement?), Saumon Gravlax mariné avec de la betterave, crumble, oeufs de tobiko... Bref, pour les curieux, les aventuriers du palais, vous y êtes au Palais du goût et des saveurs!
Alors, oui, ce n'est pas tous les jours que l'on peut s'offrir un tel voyage mais cela vaut le coût.
Et puis, au dernière nouvelle le cadre va changer très prochainement avec un plafond végétalisé histoire pour les Bellifontains, de trouver un coin détente lors d'une rentrée bien mouvementée ou aux "visiteurs extérieurs" qui se régaleront de faire perdurer leur expérience de nature.
Carte des vins sommaire ce qui est paradoxale vu le nom du restaurant et prix élevé (pas de droit de bouchon, bouteille commençant à +/- 35-40 €). Très peu de vins au verre, non servi devant le client (+/- 9 €). Viande pour laquelle le patron ne demande pas la cuisson et serveuse désagréable. Les plats et les desserts sont corrects mais d'un mauvais rapport qualité/prix.
Je recommande cette adresse.