Y aller et contacter
Restaurant proposant une cuisine traditionnelle de plats cuisinés maison élaborés avec des produits de qualité.
Chez la bien nommée Salamandre, la cuisine pourrait être qualifiée de gastronomique tant elle est raffinée et savoureuse. Il faut dire qu’aux fourneaux, c’est une équipe de choc qui œuvre, travaillant avec cœur une matière première de qualité, fraîche et de saison. Et l’alchimie opère, grisant les palais des hôtes venus côtoyer la demeure des rois. Dans un cadre convivial, vous dégusterez des plats succulents qui s’accompagnent de vins judicieusement sélectionnés (perdreau ; filets mignons de porc ; râble de lapin...). Quant aux desserts, vous serez bluffés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA SALAMANDRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Malgré une carte relativement courte (3 entrées, 3 plats et 3 desserts), elle garantit en contrepartie des produits extra frais, ce qui de mon point de vue est un très bon choix.
Concernant nos plats, nos deux entrées, velouté de langoustines et boudin noir étaient excellents. En plat principal nous avions choisi rouget et carré d'agneau eux aussi très bien malgré le fait que de mon point de vue le carré d'agneau aurait mérité un peu plus de jus de viande (ce qui vaut 4 au lieu des 5). Quant au dessert, la tarte aux pommes nous a tout simplement bluffé, d'une légèreté et douceur divine, in vrai regal.
Les prix eux ce rapproche de ceux d'un restaurant gastronomique.
Nous be pouvons que recommander cette excellente table !
Chaque plat est un régal pour les yeux et à la dégustation ! Tout est fait avec un grand professionnalisme, une très bonne table à Fontainebleau, je ne connaissais pas, je reviendrai. Merci
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Belle expérience gastronomique.