CHÂTEAU PALMER
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Troisième grand cru classé du Médoc, le château Palmer est l'un des joyaux de l'appellation margaux. Il tire son nom du général Charles Palmer, qui en fit l'acquisition en 1814, mais ses vins sont connus et appréciés depuis le XVIIIe siècle – on les dégustait même à Versailles. Le vignoble de 55 hectares produits des vins rouges amples, suaves, intenses, au fruit croquant et juteux. La part importante de merlot dans l'assemblage des cépages (une originalité dans le Médoc, où le cabernet sauvignon est assez nettement majoritaire en temps normal) confère au château palmer une séduction immédiate, un caractère velouté et racé qui en fait le véritable gentleman des grands crus bordelais.
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