CHÂTEAU GAUDIN
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Outre les grands crus classés de Pauillac, il est une propriété où il est bon de s’arrêter : le château Gaudin. Ici, on est certain de trouver bon accueil et porte ouverte toute l’année. La visite est assurée par Linette Capdevielle, la propriétaire, exploitante et récoltante de ces 10 hectares co-plantés de cabernet (85 %), de merlot (10 %), et d'une combinaison de petit verdot, malbec et carménère (5 %). On vendange à la main, et on vinifie de façon traditionnelle. Au terme de la visite des chais, il est proposé aux visiteurs de procéder à une mise en bouteille, puis de capsuler et étiqueter ladite bouteille. A noter la possibilité d’accueil de groupes dans l’ancienne bergerie.
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Avis des membres sur CHÂTEAU GAUDIN
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