CHÂTEAU PONTET-CANET
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Les vignobles du château Pontet Canet se situent au cœur de l'appellation Pauillac, au sud des terres de Mouton Rothschild. La visite du château est assez insolite : on peut y observer des chevaux évoluant au milieu des vignes. Cette méthode ancestrale homme-animal permet le respect des ceps de vigne et du terroir. Les vendanges manuelles sont réalisées avec des cagettes et non des paniers : le transfert du raisin se fait directement du pied de vigne à la table de tri. Ce grand cru classé en 1855 a le label agriculture bio et biodynamie. Une belle démarche !
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