CHÂTEAU DE L'EVÊCHÉ
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Le Château de l'Evêché est un producteur de vin situé à Pompignac. Le domaine, exploité par la famille Guimberteau depuis 10 générations, s'étend sur 7 hectares de vignes ensoleillées. Les vignes bénéficient d'un sol riche et profond, ainsi que d'une exposition idéale, ce qui favorise un mûrissement de qualité. L'encépagement est typique de la région bordelaise, avec une majorité de Merlot, suivi du Cabernet Franc, du Cabernet Sauvignon et du Malbec. Les vendanges sont semi-manuelles ou manuelles pour certaines parcelles. Le domaine produit des vins de Bordeaux Supérieur qui ont remporté plusieurs médailles. Le Château de l'Evêché encourage également l'oenotourisme et propose des dégustations de ses vins ainsi que des balades dans les vignes. Que vous résidiez à Bordeaux, à Libourne ou à Lanton, vous pouvez vous rendre au domaine pour profiter de vues panoramiques et déguster d'excellents vins. Les ventes se font sur place ou sur commande.
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