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Saviez-vous que la meilleure mozzarella de France est une mozzarella made in Corbières ? Edoardo bichonne ses belles bufflonnes et elles le lui rendent bien, puisqu’elles produisent un lait de qualité. Les mozzarellas sont réalisées avec du lait frais... et ont un un goût unique ! Fort du succès de la mozzarella, Edoardo propose également des tommes à pâte pressée, cuites et non cuites, des fromages lactiques à base de lait de bufflonne et des glaces à se damner. La famille Antonini propose aussi une table gourmande pour découvrir sa cuisine italienne 100 % maison
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