LES BICHES DE PICAREL ELEVAGE DE BICHES
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C’est en 1986 que Catherine Souef s’est installée dans cette propriété de 65 hectares et à l’époque, elle y a introduit une cinquantaine de biches et un cerf. Aujourd’hui, l’élevage compte plus de 130 têtes, des biches, des faons, mais aussi des daguets dont la viande est tout simplement succulente. Il faut absolument venir au début de l’automne pour entendre le brame des cerfs, toujours très impressionnant. Catherine organise des visites du domaine deux fois par jour. Seule difficulté, expliquer à vos enfants que Bambi n’habite pas au Picarel, et qu’il ne va pas finir en rôti.
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