VIA VINUM
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Une petite équipe familiale s'occupe de cette cave perdue au milieu des vignes, dans le minuscule village de Saint-Julien Beychevelle. Spécialistes du cru saint-julien, Isabelle et Mathieu Lassalle vous proposent en outre quelques coups de cœur en dehors de cette appellation. Des conseils avisés vous seront prodigués car les vins sont ici soigneusement sélectionnés. En été, possibilité de procéder à une petite dégustation, sous l'égide d'Isabelle, possédant le diplôme de dégustation de l'institut d'œnologie. On trouvera également quelques accessoires autour du vin et de la table, mais l'invité d'honneur demeure le cru de saint-julien, à n'en pas douter !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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