CHAI DU CHÂTEAU D'EYRAN
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La restauration du vignoble du Château d'Eyran est menée depuis 1984, par Brigitte, Stéphane et Charles Savigneux – 13e génération à travailler les vignes. Situé aux portes de Bordeaux, sur des sols de Graves de l'appellation Pessac-Léognan, ce vignoble de 25 hectares produit du vin rouge sur 23,5 hectares (Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 45 % et Petit Verdot 5 %), et depuis 2016, du vin blanc sur 1,5 hectare (Sauvignon 65 % et Sémillon 35 %). Que vous poussiez les portes de la propriété pour une visite-dégustation ou pour vous rendre seulement à la boutique, la jolie vue sur le chai à barrique ne vous laissera pas indifférent. La visite justement, se déroule dans ce nouveau chai. Le parcours est d'ailleurs si bien pensé que, même s'il venait à pleuvoir ce jour-là, vous en profiterez tout autant. Bon à savoir : les vins du Château d'Eyran et du Château Bastian sont vendus à des prix très corrects. L'accueil est agréable et les informations techniques ne manquent pas. Si vous avez le temps, et dans le respect de la vie privée de ses occupants, un coup d'œil à la bâtisse abritant le chai d'origine vaut également le détour !
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