BOUCHERIE THOMAS
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Lauréat du prix de maître d'apprentissage pour son rôle dans la transmission d'un savoir-faire, Christophe Thomas, maître artisan boucher, perpétue la tradition de boucher-charcutier depuis trois générations à Saint-Médard-en-Jalles. Un métier, une passion : Christophe prépare et propose à sa clientèle de la charcuterie et de la viande de choix, bœuf, poulet, agneau… On le retrouve sur les marchés, le mardi au Taillan et marché d'Arès, le mercredi à Caudéran et St-Vivien-du-Médoc, le jeudi au Porge, le vendredi à Parempuyre et St-Aubin-du-Médoc et le samedi à Lège Cap-Ferret et St-Médard-en-Jalles.
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