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Les Nouvelles Grisettes sont un tiers-lieu en Occitanie dédié à la mode et au textile responsable. Une centaine de créateurs et de marques y sont exposés. Sont proposés un atelier de confection, des cours de couture, une boutique de tissus et des événements y sont organisés. Elles s'engagent pour des produits de qualité à prix abordables et luttent contre le gaspillage textile. Le nom rend hommage aux ouvrières montpelliéraines du XIXe siècle, symboles d'émancipation, et reflète leur volonté de valoriser le savoir-faire local et de promouvoir une mode responsable.
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