Depuis près de 15 ans, cette chocolaterie où le bois et l'ocre dominent ravit les passionnés de cacao, de macarons et de confiseries. C'est dans son atelier situé dans l'Écusson que le Maître artisan, membre de l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, perpétue un savoir-faire traditionnel avec excellence. On apprécie le soin méticuleux qu'il accorde à l'esthétique de ses créations, ainsi que l'originalité des associations (poivre, baies roses, jasmin). On y retrouve aussi les macarons, pâtes à tartiner, marrons glacés, mendiants et autres pâtes d'amandes.
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Avis des membres sur CHOCOLATS THIERRY PAPEREUX
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