L'ATELIER D'ÉLÉONORE
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Vivre de sa passion, la création de macarons… c'est le défi que s'est lancée Éléonore voilà 11 ans en venant s'installer à Montpellier. Ces recettes artisanales, à base d'ingrédients frais et délicatement choisis, lui ont valu d'être récompensée, en 2021, du titre prestigieux de Meilleur Macaron de l'Hérault, décerné par la Chambre des Métiers de l'Artisanat de l'Hérault. Sa meringue dite « française » rend ses macarons extrêmement moelleux et délicats. Un vrai bonheur ! Saveurs classiques et originales, Éléonore réalise aussi des pièces montées de macarons.
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