LA MAISON CANTALOUBE
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Fondée à Montpellier en 1989, la Maison Cantaloube s'est longtemps appelée « La ferme aveyronnaise ». Et ce n'est pas pour rien : ici le pays des "bonnes chairs" est mis en avant. On trouve un large choix de volailles fermières et de la charcuterie d'Aveyron. Poulets, pintades, canettes, lapins, poules, coqs, cailles et pigeons sont nourris au grain, élevés en plein air et labellisés. Quant aux fritons, saucisse sèche ou pâté de tête, ils sont préparés artisanalement par des petits producteurs de la région. Selon la saison, on peut compléter son panier d'un cochon de lait, d'un peu de gibier, de foie gras et de quelques conserves choisies sur les étagères d'épicerie fine.
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Avis des membres sur LA MAISON CANTALOUBE
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