GAEC DE PIN
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Installée sur les terres préservées de Margeride, Martine Peytavin conduit un troupeau de bovins en agriculture biologique. Ses vaches, nourries d'herbe et de foin donnent du bon lait et un fromage au lait cru entier : Lou Jarlou, à la pâte molle fruitée, douce et crémeuse. Ces produits, fruits d'un patient travail artisanal et d'un savoir-faire paysan, sont en vente directe à la ferme, mais aussi au Super U de Mende. Martine et ses belles valeurs ont aussi conquis l'AMAPP du Gévaudan, et le marché de Bagnols, où l'éleveuse propose fromage et lait chaque jeudi.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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