DÉLICES DE L'AUBRAC
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A l’origine, ce resto était une pâtisserie salon de thé, avec comme spécialité la tourte de l’Aubrac (pâte sablée parfumée aux amandes, fourrée à la crème aux noisettes). Etant situé sur la D809 avec l’ouverture de l’autoroute, l’établissement a dû évoluer. Il s’est transformé en restaurant élaborant une cuisine traditionnelle lozérienne et d'une pizzeria. La pizza maison avec la tome aligot, la truite meunière ou une salade auvergnate vous calera pour l’après-midi, avant une balade en VTT. On propose ici également la cuisse de canard confite maison, tête de veau, tripoux ou l'aligot saucisse.
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Cela nous fait super plaisir !
Et c'est encourageant !