BOUCHERIE ROUME
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Ce commerce, animé avec chaleur et tempérament depuis presque trente ans par Florence Roume, est un incontournable à Florac. La bouchère, héritière d'une tradition de qualité, vend dans sa boutique de la viande de Lozère - agneau du pays, veau sous la mère… - ainsi qu'une gamme de savoureux plats préparés. L'adresse, dont le savoir-faire témoigne de fortes convictions artisanales, est aussi réputée pour ses charcuteries, parmi lesquelles une fameuse saucisse aux herbes et à la châtaigne. Notez que de nombreux produits de la boucherie se glissent facilement dans les valises pour être dégustés à la maison une fois les vacances en Lozère terminées.
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Avis des membres sur BOUCHERIE ROUME
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