CHÂTEAU BEL AIR
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Les origines de ce château remontant à 1648, c'est l’une des plus anciennes propriétés du vignoble de Sainte-Croix-du-Mont. Jean-Guy Meric veille aux destinées de ce beau vignoble de 18 hectares. Les vignes, composées à 100 % de sémillon, ont plus de 30 ans, récoltées par tries successives, afin de sélectionner le meilleur du raisin à sa maturité, quand la pourriture noble a fait son œuvre. Les vins liquoreux sont élevés en fûts de chêne (Château Bel Air et Château Haut-Valentin). Et aussi : un Château Croix de Bern en A.O.C. Cadillac. Visites sans rendez-vous.
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