LE RELAIS DU FOIRAIL
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Situé au cœur même de la petite cité de la Margeride, sur le foirail, symbole matériel et à côté de l'église pour le côté spirituel, ce petit restaurant a changé de propriétaire en 2009. Gilles, lyonnais d'origine est désormais aux commandes. Il vous y servira sans chichi une cuisine de terroir simple et goûteuse et vous fera découvrir par exemple la charcuterie maison, les cuisses de grenouilles, la tête de veau au torchon, les tripoux, et pour les desserts une délicieuse tarte aux pommes. Le tout arrosé d'une bonne sélection de vins des côtes-du-rhône. Pour une petite halte, en terrasse, vous pourrez déguster une savoureuse salade auvergnate par exemple.
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