HÔTEL-RESTAURANT VERGNET
Flanqué sur le versant sud de l’Aubrac, un peu à l’écart des itinéraires habituels, le petit village des Hermaux vaut le détour. Autant pour la beauté du site que par ce petit établissement familial, rendez-vous le dimanche des amoureux de la bonne chère traditionnelle. L’accueil est ici une affaire de famille : on n’y met pas de ronds de jambe, mais une simplicité toute naturelle à l’unisson de la bonne cuisine de ménage. Truites et charcuteries locales s’invitent à votre table, tandis que l’aligot de la famille Vergnet (4 générations à la barre depuis les années trente) pourrait se présenter parmi les meilleurs de l’Aubrac. Au-dessus, les douze chambres simples sont tout autant accueillantes, bénéficiant d’un bon confort (téléphone, terrasse). L'endroit dispose d'une abondante documentation pour découvrir les environs.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Comparer et réserver votre hébergement au HÔTEL-RESTAURANT VERGNET
Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT VERGNET
