Le Sanglier de Chistine et Martial Roudil fait partie des monuments de la ville. Installé là depuis plusieurs décennies, il sert une cuisine régionale, de terroir et du marché : viande de qualité, légumes de saison, plats traditionnels que le menu du jour et la carte, dans une ambiance conviviale, mélange de toutes les clientèles, typique du restaurant familial. La soupe du jour, l’aligot, les tripoux, viande Aubrac, régalent toujours autant les clients, qui en redemandent, d'autant qu'on ne lésine pas sur la quantité. Au final, un petit restaurant recommandé, qui a diversifié ses activités tout azimut : plateau-repas, plats à emporter, traiteur (mariage, baptême, communion, repas de famille…).
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Avis des membres sur RESTAURANT LE SANGLIER
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Martial Roudil
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