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Restaurant proposant une cuisine harmonieuse mêlant terroir et saveurs inédites.
Sébastien Navecht vous accueille chez lui, dans un ancien corps de ferme, qui lui inspire une cuisine de saison. Dans ce village où l'on faisait autrefois pousser du safran, le chef, auréolé du titre de Maître restaurateur, aime travailler les produits régionaux : filet de truite du Frézal légèrement fumé, feuilleté de champignons d'Allenc à la crème, magret de canard, sauce soja miel et gingembre... Les menus changent au gré des saisons mais la précision et l'excellence sont au toujours au rendez-vous dans cette adresse qui sélectionne aussi très bien ses vins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA SAFRANIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Manque réellement de chaleur humaine. Dommage parce que le cadre est sympathique.
Service extrêmement long.
Service peut être un petit peu long
A renouveler avec grand plaisir.