DE LOZÈRE
A l'inverse de marques collectives similaires sur d'autres territoires, De Lozère n'est pas une émanation du département. L'étiquette, créée en 1996, est portée par une association et fédère les producteurs et entreprises agroalimentaires engagés dans une démarche de qualité. Viandes, charcuteries, miels, châtaignes, confitures, fromages... : les produits valorisés par la structure doivent respecter un cahier des charges rigoureux, qui impose entre autres une production locale et des valeurs liées à l'agriculture de montagne. L'association regroupe actuellement plus de 150 producteurs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DE LOZÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.