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Confortablement installé à l'intérieur de la bâtisse, ou sur sa terrasse avec vue sur les campagnes alentour, vous pourrez déguster une cuisine on ne peut plus authentique et généreuse : un aligot magistralement préparé et qui "rubanne" largement pour le plus grand plaisir des convives, une truffade - terroir oblige -, mais aussi les terrines du buron et de la viande de bœuf "De Lozère", élevé tout près sur l'exploitation. Les desserts aussi sont traditionnels : tartes aux fruits, coupétade aux pruneaux et raisins secs ou flan, tous préparés maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LE BURON DU BÈS
3.6/5
47 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Accueil déplorable, théâtre injustifié , et prix très élevé pour le résultat avec une charcuterie douteuse, l amigos est en flocon et nous avons l impression tout simplement que le service sé termine rapidement pour vite passer à la note plus que salée..à éviter dans hesiter et ne pas conseiller
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Accueil déplorable du patron et de la patronne. Étant de la région ,l'aligot de ce buron est granuleux et rapidement ne file plus . Truffade sans persil avec des oignons et très peu de fromage ,je ne connaissait pas cette recette .Petite assiette de charcuterie et tarte industriel sans gout ou tiramisu immangeable le tout pour 18€50 . Un conseil: prenez un menu enfant à 9€ c'est le même avec une saucisse grillé en plus.. Au moment de partir le patron nous a demandé notre avis, on lui a donné, et il nous a dit qu'on aille manger ailleurs la prochaine fois. On lui a confirmé.
Buron à éviter , il y a nettement meilleur en aligot et en prix dans la région.. C'est un attrape touriste.
Buron à éviter , il y a nettement meilleur en aligot et en prix dans la région.. C'est un attrape touriste.
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un accueil catastrophique, par M. et Mme Bessière... Ici le client n'est pas roi,... .Niveau bouffe, en tant que aveyronnais.... Une vraie déception...
Et comme le patron nous l'a très bien dit... Si pas content la prochaine fois aller voir ailleurs.... De toute façon on comptait pas y retourner.... Aller au buron de camejane.... Là-bas l'aligot est authentique... et les patrons respectent le client.....une adresse à éviter
Et comme le patron nous l'a très bien dit... Si pas content la prochaine fois aller voir ailleurs.... De toute façon on comptait pas y retourner.... Aller au buron de camejane.... Là-bas l'aligot est authentique... et les patrons respectent le client.....une adresse à éviter
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Accueil plus que douteux.... Nous arrivons dans une ambiance glaciale, installés dans une cahute en plein courant d'air alors que le soleil est au rendez-vous, nous demandons gentiment à manger dehors sur des tables non dressées : "non je suis seule j'ai 60 couverts et je vous ai regroupés "... Un couple moins précautionneux, après être vu opposer le même refus est allé s'installer dehors... 1ère table à avoir commandé, derniers servis après 2 rappels pour l'entrée de ma fille de 2 ans ( dur à cet âge de tenir 1 h 30 avant de manger)....
En tant qu'Aveyronnaise c'est loin d'être le meilleur aligot que j'ai goûté mais bon! La viande était bonne ( ouf). Arrivés au dessert ma mère a le malheur d'hésiter entre deux tartes, la serveuse qui depuis notre arrivée ne brille pas par son amabilité porte le coup de grâce " bon j'ai pas tout l'après-midi"
A fuir !!!!
En tant qu'Aveyronnaise c'est loin d'être le meilleur aligot que j'ai goûté mais bon! La viande était bonne ( ouf). Arrivés au dessert ma mère a le malheur d'hésiter entre deux tartes, la serveuse qui depuis notre arrivée ne brille pas par son amabilité porte le coup de grâce " bon j'ai pas tout l'après-midi"
A fuir !!!!
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Questions fréquentes :
LE BURON DU BÈS compte 47 avis avec une note moyenne de 3.6. Vous pouvez consulter les avis de LE BURON DU BÈS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE BURON DU BÈS
LE BURON DU BÈS se situe au Pont du Gournier , 48260 Recoules-D'Aubrac
Lundi
08:00 - 23:00
Mardi
08:00 - 23:00
Mercredi
08:00 - 23:00
Jeudi
08:00 - 23:00
Vendredi
08:00 - 23:00
Samedi
08:00 - 23:00
Dimanche
08:00 - 23:00
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Et la ce n’est pas une publicité mensongère un très bon accueil une merveille gastronomique les produits et saveurs du terroir une vraie cuisine nous avons partagé le pounti le croustillant d’ecir l’aligot la truffade le Mijoté de bœuf et le pavé de bœuf d’Aubrac nous avons dû faire l’impasse sur le fromage tellement c’est copieux et délicieux nous avons finit par la tarte aux myrtilles une tuerie je ne regrette pas les 458 kms pour m’y rendre je recommande et j’y retournerai j’ai craqué c’est le top
merci