Résultats Restaurant de cuisine française à Saint-Denis-en-Margeride

RESTAURANT AUBERGE DES BOUVIERS

Cuisine française • €€
3.2/5
• 26 avis

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Baraque des Bouviers, 48700Saint-Denis-En-Margeride, France
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04.66.47.31.13
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2024
Recommandé
• 2024

Christophe Lacombe et Christine Thalgott, venu de l’est de la France ont bien pris leurs marques sur le haut plateau de la Margeride. Ils s’attache à vous accueille toute l’année dans la jolie salle de bois blond, et l’hiver près de la cheminée. L’objectif est toujours le même : une cuisine du marché bonne, simple et copieuse, mettant en valeur les produits du terroir, et spécialités du département, charcuterie de Lozère, truffade, tripoux, aligot, côte de bœuf de l’Aubrac au sel. Et en saison, des compositions plus originales à base d'herbes sauvages ou de champignons. Bref de la vrai cuisine dite « de montagne ». Après un repas revigorant, les dîneurs se retrouvent, pour certains, dans les chalets des environs, mais aussi dans les chambres récemment aménagées. D’ici, la vue sur la Margeride est imprenable.

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Avis des membres sur RESTAURANT AUBERGE DES BOUVIERS

3.2/5
26 avis
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Service
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JM G.
JM G.
Visité en janvier 2024
Je partage entièrement l'avis d'Aude. La cuisine n'est pas du tout à la hauteur. On attend de ce type d'établissement de la nourriture authentique cad locale, et ce, surtout en Lozère où la charcuterie, la viande sont réputés. Même les pommes de terre devraient être locales (par ex. des perles d'Aubrac). Et je ne parle pas du fromage (à même pas 10km de là il y a des producteurs de lait qui ne demandent qu'à vendre leurs produits). Bref, si cet établissement veut croire en son projet, il faut qu'il change vite son fusil d'épaule, sinon, au suivant... Dommage car le personnel semble avoir de la bonne volonté. Conseil de la réussite ici : faire simple, local c'est tout.
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Rolande L.
Rolande L.
Visité en janvier 2024
Le bonjour de bretagne
Nous avons passés un très agréable repas en famille Noël dernier à la baraque des bouviers. Accueil très chaleureux, service très courtois et un osso bucco royal.
Merciiii
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Aude S.
Aude S.
Visité en janvier 2024
Serveurs très gentils mais cuisine qui ne peut qu'être améliorée: tout est surgelé malgré un concept intelligent (buffet entrée et dessert) qui pourrait laisser du temps au cuisinier... Aucun produit du terroir utilisé, livraison par entreprise Krill où j'ai reconnu ce que je venais de manger... Menu peu cher mais je ne vais pas au restaurant pour manger cette piètre qualité... Copie à revoir! Ouverte récente, en espérant ouvrir la voie à une réflexion, patrons!
+ État des toilettes déplorable.
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Christophe P.
Christophe P.
Visité en septembre 2023
Hors des heures de service de nourriture impossible de consommer des boissons en mangeant notre propre sandwich, nous avons passé notre chemin, tant pis pour les bières…
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Hervé P.
Hervé P.
Visité en septembre 2023
Accueil détestable
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Questions fréquentes :

RESTAURANT AUBERGE DES BOUVIERS compte 26 avis avec une note moyenne de 3.2. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT AUBERGE DES BOUVIERS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT AUBERGE DES BOUVIERS en cliquant ici

RESTAURANT AUBERGE DES BOUVIERS se situe au Baraque des Bouviers , 48700 Saint-Denis-En-Margeride

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