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Résultats Vente de viandes et volailles à Saint-Etienne-du-Valdonnez

MATHIEU ROMAIN

Viandes et volailles

4.9/5

• 39 avis

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Carte de l'emplacement de l'établissement

Les Laubies, 48000Saint-Etienne-Du-Valdonnez, France

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04.66.48.01.25

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2024

Recommandé

• 2024

Romain élève ses veaux de la race Aubrac sur les pentes du Mont Lozère entre 1200 et 1500 m d'altitude. Ils profitent de ces pâturages du printemps à l'automne, en hiver c'est l'étable. Un circuit court de revente a été mis en place, avec des cagettes, cela a été assuré au travers de la marque : "animaux nés, élevés et abattus en Lozère". On y apprécie particulièrement sa viande tendre et rosée.

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Avis des membres sur MATHIEU ROMAIN

4.9/5

39 avis

Rapport Qualité/Prix

Service

Choix

Originalité

Trier par :

Julien T.

Visité en septembre 2022

un établissement qui fait honneur à notre belle Lozère; l'accueil, le service, la générosité, les saveurs, etc... Je recommande à tous ce qui veulent se régaler copieusement et sans chichi !

jean p.

Visité en septembre 2022

une vraie auberge de montagne...la gentillesse de l accueil de toute la famille (parcequ ici on travaille en famille)...tout est fait maison ..de la charcuterie (porc eleve sur place a l ancienne) ...a la viande de l exploitation..un plateau de fromage genereux(on est tres loin de ces restaurants qui vous chipotent 2 petits bouts de fromages et qui vous enlevent immediatement le plateau) ...proprete ..fraicheur ...gentillesse du personnel tout est parfait......comme on aimerait retrouver ca partout......

Brigitte P.

Visité en août 2022

Bonne auberge , cuisses de grenouilles et pommes de terre excellentes

CHRISTOPHE 5.

Visité en août 2022

Tour des cévennes en VTT, nous nous sommes arrêtés pour un simple rafraichissement. Accueil sympathique et discussion très intéressante sur les vautours et les aléas du métier d'éleveur. L' Aubergiste à pris le temps de nous parler et on a bien pu ressentir le côté passionnel et difficile de ce métier. Merci pour le temps consacré et ...chapeau bas ! Tant qu'il reste des gens comme vous il nous reste de l’espoir... ;=)

Emmanuelle F.

Visité en août 2022

Sommes restés trop peu de temps
De passage en VTT.
Belle et chaleureuse discussion.
Donnant envie de revenir pour un repas qui a l air incroyable !!

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Questions fréquentes :

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MATHIEU ROMAIN se situe au Les Laubies , 48000 Saint-Etienne-Du-Valdonnez