LA SAUVAGINE
Ces artisans du goût sont implantés sur la route des gorges du Tarn. Catherine et Laurent Deparpe fabriquent dans leur laboratoire, des confitures, sirops et biscuits, parmi lesquels une gramme sucrée (le castor amande praline, noisettes) et une autre d'apéritifs à partir de fromages locaux (Aubrac, Rodez et Roquefort) mais aussi thym, parmesan. La farine vient du Moulin de Trescanous dans l'Aveyron. Les sirops sont uniquement pasteurisés (sans colorants ni conservateurs). Les confitures de myrtilles et au citron sont un délice.
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Avis des membres sur LA SAUVAGINE
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