AUX CINQ ARCHES
Guinguette et panorama, c'est la promesse de cette nouvelle adresse haut perchée, au-dessus du village troglodyte de Castelbouc, qui s'est aussi donnée pour mission de servir des planches de charcuteries et fromages, exclusivement issus du terroir tout proche. Les verres, quant à eux, seront aussi remplis de vins, bières et sirops locaux. Coline et Mathieu, originaires de Bordeaux, ont retroussé leurs manches un an durant pour redonner vie à ce site vertigineux, et à ce projet touristique qui marque l'épilogue de leur reconversion.
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