THIERRY ET ROSE MOUNIER
Fromagerie - Crèmerie
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2024
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Les biquettes de la ferme donnent un lait dont Thierry et Rose Mounier font un pélardon fermier. Moulé à la louche, celui-ci peut être servi frais, en faisselle, et même sucré. Mais c'est mi-sec ou affiné qu'il développe véritablement ses arômes. Ses grands frères la tomme et le pérail n’attendent qu’un bon pain. Des récompenses viennent régulièrement couronner le travail de ces chevriers sympathiques.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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THIERRY ET ROSE MOUNIER se situe au Ferme de Blajoux , 48320 Gorges Du Tarn Causses
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