Restaurant pour consommer sur place les produits fermiers.
Le Gaec Rodier-Sartre élève sur ses terres des vaches Aubrac, des chèvres et des porcs, qu'il bichonnent avec une alimentation saine. Les produits fermiers étaient déjà en vente directe. On peut désormais les consommer sur place au restaurant que la famille a ouvert récemment. Planches de charcuterie de bœuf et de porc, carpaccio, côte de bœuf, bavette, côte de veau, fromages... sont accompagnés dans l'assiette de pépites de l'Aubrac, les pommes de terre également cultivées sur place.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT DE L'ÉLEVAGE RODIER-SARTRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le plus: la vente a emporter
On est en dehors le restauration traditionnelle, ici on a le temps de manger et d'échanger avec les patrons, de vrais experts qui maîtrise le produit de A à Z et avec qui c'est un plaisir d'échanger, qui porte de vrai valeurs et ça se ressent des qu'on passe la porte.
Un repas exceptionnel, je recommande sans aucune hésitation.
Sam.