Restaurant pour consommer sur place les produits fermiers.
Le Gaec Rodier-Sartre élève sur ses terres des vaches Aubrac, des chèvres et des porcs, qu'il bichonnent avec une alimentation saine. Les produits fermiers étaient déjà en vente directe. On peut désormais les consommer sur place au restaurant que la famille a ouvert récemment. Planches de charcuterie de bœuf et de porc, carpaccio, côte de bœuf, bavette, côte de veau, fromages... sont accompagnés dans l'assiette de pépites de l'Aubrac, les pommes de terre également cultivées sur place.
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Avis des membres sur RESTAURANT DE L'ÉLEVAGE RODIER-SARTRE
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