CHEZ ERIC
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Ne vous y trompez pas, dans cette modeste charcuterie du quartier populaire Le Vernet, c’est avec la qualité que vous avez rendez-vous. Laissez-vous bercer par le bavardage, parfois haut en couleur et déjà savoureux des clientes, tout en faisant votre choix : aïoli maison, saucisse fraîche à griller – la meilleure de Perpignan selon certains – fuet, chorizo et boudins blancs ou noirs. Face au stade Gilbert Brutus, lieu mythique de l’autre rugby à Perpignan, le treize des Catalans Dragons, Eric Thibaut mérite le déplacement. D’ailleurs c’est lui qui fait la cuisine pour les joueurs du XIII les jours de match. A bon entendeur...
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