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Marianne, la chef du « Church » insiste sur la qualité de ses produits frais, notamment le poisson et la viande limousine. Côté viandes, la saveur limousin assurée : bœuf en carpaccio, bavette à l'échalote, escalope et rognons de veau, cochonnaille ou confit de canard proviennent de producteurs locaux réputés. Quant aux poissons, c’est selon l’arrivage du jour : morue à la limousine, cabillaud grillé... Suggestions et plats du jour sont faits maison et servis rapidement : terrine de cul noir, salade hareng/pomme de terre, lasagnes. Pour les desserts : flognarde, profiteroles, crumble, etc. Toujours de très bons conseils pour le vin, provenant principalement de petits récoltants. Cadre plaisant, c’est un endroit où l’on aime se fait plaisir, surtout quand la patronne passe au piano pour les fins de soirée. A retenir pour une soirée festive entre amis. Décor vintage et patronne haute en couleurs.
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Questions fréquentes :
Cadre sympathique, très bon accueil, cuisine savoureuse. Cependant, plusieurs bémols sont venus gâcher la partition :
1) La patronne se permet de sermonner les serveurs devant nous alors que cela devrait se faire en toute discrétion (cause de gêne).
2) Le champagne demandé (et promis frais) arrive tiède (température ambiante). Nous aurons des glaçons dans le seau (décision de la patronne) en milieu de repas, le « dernier » verre sera le seul frais.
3) La patronne vient discuter avec nous mais se permet d'autorité de renverser sur mon dessert le reste de sauce au chocolat sous prétexte qu'elle est excellente (C'est le cas mais ayant quelques soucis de digestion j'avais dosé en conséquence... Dommage pour la suite).
4) Au final, pas de geste commercial (café gratuit par exemple) pour compenser : cela se fait quand il y a eu problème.
En conclusion, une soirée en demi teinte, une cuisine excellente gâchée par les à-côtés… Dommage...