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Restaurant proposant des plats traditionnels exécutés de main de maître par le chef Christophe Laroudie.
Impossible d'en douter, vous entrez ici dans une institution limougeaude. Ambiance bistro, archi-plein le midi (réservez !), un service qui virevolte, ultra-efficace. La carte, additionnée des suggestions du jour, balaie sans fausse note la panoplie des plats traditionnels, exécutés de main de maître par le chef Christophe Laroudie. Les habitués sont nombreux qui ne s'y trompent pas. Nems de pieds de cochon, rognons à l'italienne et un mousseux tiramisu de framboise en dessert. Voilà une suggestion à la carte que nous avons aimée. Mais nous aurions pu aussi bien aller vers les poissons tentants et frais venus des halles (palourdes farcies, Saint-Jacques fraîches, thon cru, etc.) comme vers les viandes du Limousin dont la côte de bœuf est le must. Carte des vins somptueuse en Bordeaux. Tarifs un peu élevés mais la qualité est là.
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Avis des membres sur LE CHALET
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Questions fréquentes :
Sur limoges c'est une bonne table, attention au dires à ce sujet, ce n'est pas la "meilleure" table mais c'est un bon restaurant sur une place tout aussi paisible et hors de la circulation !
Coté cuisine, rien a dire, de la viande bien limousine et délicieusement tendre et fondante, sauf peut être le manque d'originalité sur une carte qui n'est pas des plus abordable à mon sens ... dommage .. coté dessert là je suis bluffé par cette ananas que j'ai pu découvrir !
Je recommande tout de même sauf pour une sortie en famille.
cependant vous ne pouvez pas être foncièrement déçu non plus