Bien connu des Limougeauds, le restaurant de Cédric Dignac n'est reste pas moins un peu caché pour ceux qui découvrent la ville... Le chef, pâtissier de formation, est un passionné qui sait ce qu'il veut : travailler de bons produits, avec passion, et proposer à ses clients une cuisine maison abordable (notamment grâce à la formule du midi, simple et honnête). Un accueil chaleureux, un cadre rustique (boiseries anciennes, tables nappées et cheminée !). Entre autres : croquant fondant de Saint-Jacques et pistaches, tartare de bœuf à la moutarde de Brive, filets de caille rôtis à la crème de morilles, carré de porc confit... On vous recommande le foie gras du chef ! De bons desserts et des fromages de qualité.
Sinon je recommande entièrement ce restaurant. La cuisine est raffinée et les plats sont surprenants (sorbet au camembert 10/10) Merci à vous !
Produits locaux de qualité