Bien connu des Limougeauds, le restaurant de Cédric Dignac n'est reste pas moins un peu caché pour ceux qui découvrent la ville... Le chef, pâtissier de formation, est un passionné qui sait ce qu'il veut : travailler de bons produits, avec passion, et proposer à ses clients une cuisine maison abordable (notamment grâce à la formule du midi, simple et honnête). Un accueil chaleureux, un cadre rustique (boiseries anciennes, tables nappées et cheminée !). Entre autres : croquant fondant de Saint-Jacques et pistaches, tartare de bœuf à la moutarde de Brive, filets de caille rôtis à la crème de morilles, carré de porc confit... On vous recommande le foie gras du chef ! De bons desserts et des fromages de qualité.
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Questions fréquentes :
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Au niveau du repas, très on mais comme à l’écart beaucoup d’attente entre les plats et plat de résistance tiède,dommage, prix du repas acceptable, 37€ par personne, at contre pas de carte des vins, pas de choix possible, sauf dire ce qu’on préfère comme vin, ce qui fait que à l’arrivée, 36€ pour deux verres de vin et deux coupes de champagne !
Le patron nous a offert deux deca, pour compenser le fait que nous ayons mangé dans une salle de réunion