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L'exploitation familiale est située en plein cœur de la Chalosse, dans le petit village de Clermont. Depuis 1945, les canards sont élevés dans les règles de l'art et transformés en produits multi-récompensés au Concours Général Agricole à Paris. Foie gras de canard mi-cuit, foie gras entier, magret entier, fourré au foie de canard, aiguillettes, paupiettes de canard... Et aussi : des légumes en bocaux. On vous expliquera comment déguster les spécialités de la Maison avec les vins sélectionnés. Miels et confitures sont des environs. Pensez aux coffrets cadeaux !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CANARD CHEZ DEGERT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La dégustation sur place à la ferme, avec l'exploitante nous a permis de goûter tranquillement, des produits authentiques et de grande qualité, avec les explications sur l'élevage et la préparation de leur créations, que ce soit les classiques foies gras, les pâtés ou les plats cuisinés.
On est reparti avec le stock pour passer de bons moments à table, pour les fêtes ou entre amis, chez nous (près de Lyon) !
Gérard K.
une fois qu'on l'a goutée on peut plus en manger d'autre.