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Avis LE BISTRO SAINT-JEAN Bar-Le-Duc
Avis des membres sur LE BISTRO SAINT-JEAN
4.5/5
38 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Veronique M.
Visité en décembre 2023
Endroit à découvrir absolument...un vrai régal, tant pour les papilles que pour l'ambiance...
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
01/01/2024 à 09:14
Merci pour votre sympathique commentaire
Françoise B.
Visité en novembre 2023
Un très bel endroit. Cuisine raffinée ,originale , d excellente qualité
Service remarquable amabilité, à l écoute
Je recommande vraiment
Service remarquable amabilité, à l écoute
Je recommande vraiment
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
29/11/2023 à 13:35
Merci pour votre sympathique commentaire
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Jer D.
Visité en novembre 2023
Une belle table, un bon repas, par contre il faut réserver et être à l'heure.
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
17/11/2023 à 15:54
Merci pour votre note et oui, c'est mieux de réserver, au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement
C V.
Visité en novembre 2023
Très bon repas dans un cadre chaleureux
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
13/11/2023 à 14:46
Merci pour votre commentaire
Andree A.
Visité en novembre 2023
Très bon
Personnel très sympa
Le patron est bon vivant
Personnel très sympa
Le patron est bon vivant
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
11/11/2023 à 08:26
Merci beaucoup pour votre sympathique message
Margotte W.
Visité en novembre 2023
Le repas était très bon. Ce sont des produits frais. Patron très sympa avec de l'humour. Les serveurs et ambiance très bien. Très bonne soirée en famille.
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
10/11/2023 à 17:06
Merci pour votre commentaire
Jules L.
Visité en octobre 2023
Quelconque ! Les plats sont bons mais je n’ai pas d’autres qualificatifs, peut être linéaire. Il faut quand même reconnaître que le chef cuisine avec des produits frais et de qualité mais ces derniers ne sont pas sublimés. Un repas qui n’a rien de sensationnel ou d’exceptionnel. Trois plats de proposés dont deux plats de veau, aucune cohérence dans la proposition et la diversification. Nous restions sur un avis mitigé mais cette deuxième visite dans cet établissement sera la dernière. De plus, le chef passe devant votre table sans dénier vous dire bonjour alors ce dernier en salue certaines. Pour les épicuriens, passez votre chemin et orientez-vous vers d’autres tables qui méritent davantage notre attention.
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
29/10/2023 à 20:12
Bonsoir Monsieur, nous sommes désolés que notre table ne vous ait pas satisfait, notre menu est à 44€ / pers et pas plus de 100€ / pers comme vous l'avez noté dans l'avis...
et oui ce mercredi 25 octobre il y avait 2 suggestions à base de veau un grenadin cuit à basse température ainsi qu'une noix de ris de veau qui fut le 1er choix de madame, pour le décommander 10 minute après et prendre le poisson du jour (une rascasse bretonne) en préparation et que madame a encore décommandée pour finalement prendre le grenadin, certe notre serveur vous a dit que le plat était en préparation, le Chef à fait l'effort de recuire la pièce de veau demandée (heureusement que nous avons que 3 plats.....) bref le Chef vient saluer chaque table après son service, mais il avait trop à faire à effectuer les changements de Madame et vous étiez déjà parti à 21h et en aucun cas, vous ne m'avez fait part de votre mécontentement.
2 verres de vins doux
2 menus
1 carafe d'eau pour un total de 100€
vous avez raison passez votre chemin
cordialement
et oui ce mercredi 25 octobre il y avait 2 suggestions à base de veau un grenadin cuit à basse température ainsi qu'une noix de ris de veau qui fut le 1er choix de madame, pour le décommander 10 minute après et prendre le poisson du jour (une rascasse bretonne) en préparation et que madame a encore décommandée pour finalement prendre le grenadin, certe notre serveur vous a dit que le plat était en préparation, le Chef à fait l'effort de recuire la pièce de veau demandée (heureusement que nous avons que 3 plats.....) bref le Chef vient saluer chaque table après son service, mais il avait trop à faire à effectuer les changements de Madame et vous étiez déjà parti à 21h et en aucun cas, vous ne m'avez fait part de votre mécontentement.
2 verres de vins doux
2 menus
1 carafe d'eau pour un total de 100€
vous avez raison passez votre chemin
cordialement
Benoit R.
Visité en octobre 2023
Ne pas oublier de commander votre dessert avant le repas sinon après il sera trop tard.
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
06/10/2023 à 19:19
Bonsoir Monsieur, le Chef étant seul en cuisine il doit pouvoir s’avancer et ne pas servir un dessert trop froid qui ne serait pas top pour votre palais, nous espérons que vous êtes satisfait du reste
Rudi v.
Visité en septembre 2023
Quel bel endroit et quelle belle nourriture! Nous avons apprécié, et pour un prix raisonnable ! Ça vaut le détour ! ????????????????????????????
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
13/09/2023 à 16:49
Merci beaucoup pour votre sympathique commentaire
Lydia L.
Visité en septembre 2023
Excellent !
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
11/09/2023 à 18:26
Merci pour votre commentaire
Antoine H.
Visité en août 2023
Mets raffinés et bien équilibrés. Magnifique moment passé dans ce restaurant
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
19/08/2023 à 21:46
Merci au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement
Dominique S.
Visité en août 2023
Très bon restaurant, très bon service.
Au reviendra
Au reviendra
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
17/08/2023 à 14:38
Merci pour ce sympathique commentaire au plaisir de vous recevoir dans notre établissement
Aurore C.
Visité en juillet 2023
Un moment d'exception pour le plaisir de mes papilles gustatives.
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
26/02/2023 à 12:01
Merci pour votre note
Lamar W.
Visité en juillet 2023
Ma deuxième visite au BISTRO ST JEAN a été tout aussi sensationnelle que la première. Les compétences remarquables du chef, manifestes dans chaque plat créé par Jean-Christophe Cordel, ont à nouveau laissé une empreinte indélébile sur mon palais.
Mon voyage a commencé par une panna cotta salée unique, ornée d'escargots et garnie d'asperges blanches fraîches. J'aurais aimé prendre des photos lors de ma première visite, mais la délicieuse surprise et l'exquis goût de ce plat correspondent à l'étonnante mémoire de ma première expérience.
Le plat suivant était une harmonie de saveurs : un poisson parfaitement cuit accompagné de légumes de saison et d'une sauce inoubliable. Chaque bouchée témoigne de la capacité du chef à créer une symphonie extraordinaire de goûts.
Le repas a été conclu par une luxueuse crème brûlée, accompagnée de mangue fraîche et d'un soupçon de jus de mangue doux, qui était le final parfait à une expérience culinaire mémorable.
Avoir eu la chance de converser avec le chef Jean-Christophe, un humble et talentueux maestro dans la cuisine, a encore amélioré l'expérience culinaire. Sa manipulation magistrale des saveurs et des ingrédients de saison est inspirante.
Ayant dîné dans de nombreux restaurants étoilés au Michelin, je peux dire avec confiance que l'expérience gastronomique au BISTRO ST JEAN est en adéquation avec, voire dépasse, de tels établissements de renom. Je ne peux que suggérer que ce lieu mérite l'étoile Michelin. Vivement ma prochaine visite !
Voici ma matrice de notation sur 10 pour l'expérience globale au BISTRO ST JEAN:
- Qualité de la nourriture: 10/10
- Présentation des plats: 10/10
- Saveur et variété des plats: 10/10
- Service et accueil: 10/10
- Ambiance et décoration: 9/10
- Rapport qualité-prix: 10/10
Note globale: 9.8/10
Mon voyage a commencé par une panna cotta salée unique, ornée d'escargots et garnie d'asperges blanches fraîches. J'aurais aimé prendre des photos lors de ma première visite, mais la délicieuse surprise et l'exquis goût de ce plat correspondent à l'étonnante mémoire de ma première expérience.
Le plat suivant était une harmonie de saveurs : un poisson parfaitement cuit accompagné de légumes de saison et d'une sauce inoubliable. Chaque bouchée témoigne de la capacité du chef à créer une symphonie extraordinaire de goûts.
Le repas a été conclu par une luxueuse crème brûlée, accompagnée de mangue fraîche et d'un soupçon de jus de mangue doux, qui était le final parfait à une expérience culinaire mémorable.
Avoir eu la chance de converser avec le chef Jean-Christophe, un humble et talentueux maestro dans la cuisine, a encore amélioré l'expérience culinaire. Sa manipulation magistrale des saveurs et des ingrédients de saison est inspirante.
Ayant dîné dans de nombreux restaurants étoilés au Michelin, je peux dire avec confiance que l'expérience gastronomique au BISTRO ST JEAN est en adéquation avec, voire dépasse, de tels établissements de renom. Je ne peux que suggérer que ce lieu mérite l'étoile Michelin. Vivement ma prochaine visite !
Voici ma matrice de notation sur 10 pour l'expérience globale au BISTRO ST JEAN:
- Qualité de la nourriture: 10/10
- Présentation des plats: 10/10
- Saveur et variété des plats: 10/10
- Service et accueil: 10/10
- Ambiance et décoration: 9/10
- Rapport qualité-prix: 10/10
Note globale: 9.8/10
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
04/07/2023 à 19:18
Bonsoir Monsieur merci pour ce sympathique commentaire au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement
Sophie B.
Visité en juillet 2023
C'est toujours aussi bon.Jamais déçue !
Nathalie P.
Visité en juin 2023
Une cuisine délicieuse et de saison. Un régal!
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
18/06/2023 à 16:55
Merci pour votre sympathique commentaire au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement
C M.
Visité en juin 2023
Un excellent restaurant avec des produits frais
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
16/06/2023 à 11:39
Merci pour votre sympathique commentaire au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement
François C.
Visité en juin 2023
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant où la cuisine est excellente. Le chef qui a travaillé dans des prestigieuses maison, ne travaille que des beaux produits.
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
16/06/2023 à 11:40
Merci pour votre agréable commentaire au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement
Lily J.
Visité en mai 2023
Allergiques et intolérants passez votre chemin, très peu d’attentions à votre égard. Quel chef ne peut arranger un plat afin de pouvoir faire en sorte qu’un client puisse manger ?? Aucun si l’on est un VRAI chef.
C’est bien la première fois que je me sens tel un alien.
De plus, ne pas accepter de servir 3 plats différents à une table de 3, est incompréhensible.
La tendreté de la viande n’effacera pas l’accueil non désagréable mais austère.
Sans parler du fait, que la patronne se plaigne à d’autres clients, juste à côté de nous, d’avis négatif posté car des allergiques sont venus avant notre passage.
C’est vrai que les allergies on les choisi !!!
Personnellement, j’ai dû manger une viande simple avec des légumes, rien d’autre.
Alors oui c’était pas mal avec ce que nous avons pu manger mais il faut arrêter de vous croire tel un Saint et descendre de votre piédestal.
C’est bien la première fois que je me sens tel un alien.
De plus, ne pas accepter de servir 3 plats différents à une table de 3, est incompréhensible.
La tendreté de la viande n’effacera pas l’accueil non désagréable mais austère.
Sans parler du fait, que la patronne se plaigne à d’autres clients, juste à côté de nous, d’avis négatif posté car des allergiques sont venus avant notre passage.
C’est vrai que les allergies on les choisi !!!
Personnellement, j’ai dû manger une viande simple avec des légumes, rien d’autre.
Alors oui c’était pas mal avec ce que nous avons pu manger mais il faut arrêter de vous croire tel un Saint et descendre de votre piédestal.
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
31/05/2023 à 10:06
Madame, les allergènes sont inscrits sur notre menu et certains plats ne peuvent être modifiés, nous avons des clients intolérants à certains aliments et ils ne manquent pas de nous prévenir à l'avance, en ce qui concerne le fait de ne pas faire 3 plats chauds différents à une même table, c'est le choix du Chef qui est seul en cuisine pour préparer des entrées, des plats et des desserts
"fait maison" et non pas une cuisine industrielle où l'on ouvre une poche et mettre le contenu direct dans l'assiette.
Pour conclure, nous sommes désolés de ne pas avoir pu répondre à vos attentes .
"fait maison" et non pas une cuisine industrielle où l'on ouvre une poche et mettre le contenu direct dans l'assiette.
Pour conclure, nous sommes désolés de ne pas avoir pu répondre à vos attentes .
Giovannina S.
Visité en mai 2023
Délicieux repas et personnel sympathique
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
30/05/2023 à 11:51
Merci pour votre gentil commentaire
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Charlise S.
Visité en avril 2023
Premier passage dans ce restaurant. Cuisine excellente et de qualité, service agréable et discret. Nous reviendrons.
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
30/04/2023 à 07:52
Merci pour ce sympathique commentaire
laurent j.
Visité en avril 2023
En arrivant devant l’établissement, je pensais aller déjeuner dans un restaurant classique comme on en trouve un peu partout. Aussitôt rentré, j’ai compris que j’allais passer un agréable moment. La salle n’est pas très grande, j’ai certainement eu beaucoup de chance d’avoir une table sans réservation. Le cadre est reposant, le personnel très accueillant, chaleureux et discret. Les toilettes sont d’une propreté impeccable. Entrée plat et dessert étaient juste délicieux. Je n’avais pas dégusté un si bon merlu depuis mon dernier passage dans un restaurant doublement étoilé à La Rochelle. Le tout à un prix plus que abordable. C’est vraiment une bonne découverte. Je pourrais revenir à Bar le Duc uniquement pour manger dans cet établissement.
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
28/04/2023 à 14:57
Merci beaucoup pour votre avis
Mat 3.
Visité en avril 2023
La décoration, la musique, le service, la qualité des plats, on frise la perfection.
Plus qu’un restaurant, une véritable expérience !
Plus qu’un restaurant, une véritable expérience !
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
28/04/2023 à 11:52
Merci pour votre gentil commentaire
David F.
Visité en avril 2023
Nous avons été très bien reçu avec la prise de manteau des l'entrée
Je m'attendais a une énorme surprise culinaire, mais au final plat assez simple mais avec quand même du goût quantitée tres petite, nous sommes restés sur notre faim
En ayant bu que de l'eau et un verre de vin pour ma femme 100 euros pour 2 cela me paraît chère au vue de ce que j'ai mangé
J'apprécie la grande cuisine mais je pense qu'il faut trouver un bon compromis entre qualité, quantité et variété
Pour ma part a essayer une fois pour voir
Je m'attendais a une énorme surprise culinaire, mais au final plat assez simple mais avec quand même du goût quantitée tres petite, nous sommes restés sur notre faim
En ayant bu que de l'eau et un verre de vin pour ma femme 100 euros pour 2 cela me paraît chère au vue de ce que j'ai mangé
J'apprécie la grande cuisine mais je pense qu'il faut trouver un bon compromis entre qualité, quantité et variété
Pour ma part a essayer une fois pour voir
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
28/04/2023 à 11:56
Nous sommes désolés de ne pas avoir pu répondre à vos attentes
M W.
Visité en avril 2023
Cadre et prestations soignés. Très bon accueil. Créativité, harmonie des saveurs, tout en finesse. L'excellence est toujours au rendez-vous et le plaisir renouvelé. A recommander sans hésiter...!
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
08/04/2023 à 14:29
Merci pour votre commentaire au plaisir de vous recevoir de nouveau dans notre établissement
Olivier B.
Visité en mars 2023
Mon épouse avait un problème d allergie par rapport au entrées et il fallait juste une légère modification que le chef n à pas voulu faire domage, donc du coup pas d entrée pour elle.
Super déçu.
Service froid et assiettes peu remplies.
Je ne reviendrai pas!
Super déçu.
Service froid et assiettes peu remplies.
Je ne reviendrai pas!
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
18/03/2023 à 16:04
Monsieur, nous sommes désolés pour ce désagrément, si le Chef n'a pas voulu effectuer la modification dont vous parlez, c'est que la préparation ne le permettait pas et nous ne voulions en aucun cas affecter l'allergie de votre femme, sur 3 entrées différentes dans notre menu, il est dommage de ne pas trouver son bonheur, pour le service froid, certe, nous sommes encore en hiver, mais si le client ne veut pas échanger avec les serveurs, ceux-ci restent discrets et professionnels. Pour les assiettes peu remplies, nous ne sommes pas un restaurant buffet à volonté, nous faisons une cuisine avec des produits de qualité.
Sara P.
Visité en février 2023
Plats bien présentés, appétissants et délicieux ! Nous avons passé un agréable moment !
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
26/02/2023 à 11:58
Merci pour vos compliments au plaisir de vous revoir dans notre établissement
Rémi G.
Visité en février 2023
Excellent ????
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
12/02/2023 à 19:25
Merci pour votre visite à bientôt
Philippe S.
Visité en février 2023
Toujours excellent !! Un restaurant où vous ne serez jamais déçu !
LE BISTRO SAINT-JEAN
Responsable
02/02/2023 à 19:22
Merci pour cette très belle note au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement
LE BISTRO SAINT-JEAN
Fermé
- Ouvre à 12h00
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Très bon accueil.
L'endroit est superbe.