RESTAURANT LE CANTA
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Voyage gustatif, cuisine créative, les qualificatifs s'emballent pour nommer le travail du chef du lieu. A 3 kilomètres de Verdun, c'est un passionné à l'écoute des suggestions de ses clients depuis 1978 qui vous prépare des plats gastronomiques savoureux et élaborés. Daniel Lorrain, le bien nommé, travaille des poissons sauvages et des viandes de 1er choix pour les associer judicieusement aux produits frais du terroir et servir une cuisine exigeante et savoureuse. Les menus renouvelés chaque saison, toujours à base de produits de qualité, font valser les papilles : pâté en croûte aux escargots et beurre d'estragon, cuisse de canard de Barbarie confite avec farce fine et foie de volailles, mi-cuit au chocolat et sa glace vanille sont quelques-uns des délices servis ici. Laissez-vous embarquer par les recettes inventées par le chef et les vins associés de son choix. Une jeune équipe formée aux nouvelles techniques participe auprès de lui à insuffler dynamisme et créativité. Associée à son expérience, c'est la promesse d'un voyage gustatif unique ! Attention en repartant en voiture : la boîte à images est juste dans la descente du restaurant !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT LE CANTA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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