CONFITURES STANISLAS
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M. Rivière est l'inventeur d'une confiture aussi originale que délicieuse : la célèbre confiture de bergamote. Chaque année, il fait venir des fruits mûrs d'Italie pour la confectionner. La bergamote étant un fruit très amer, une technique spéciale est utilisée pour faire ressortir le goût singulier de cet agrume gourmand. M. Rivière marie également la bergamote à dix sept autres fruits : fraise, figue, melon, cerise noire et potiron... Et propose plus de trois cents confitures aux fruits selon les saisons. Parmi les plus originales, on retiendra la confiture de fraise au piment d’Espelette, la confiture de poire aux épices ou la confiture de rhubarbe et gingembre. Ces produits sont labellisés Lorraine, notre Signature. L'atelier de confiture se visite tout au long de l'année sur rendez-vous.
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