LES TERRINES DU BARROIS
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Dans cette boutique proche de Bar-le-Duc en direction de Verdun, vous allez découvrir la diversité des terrines réalisées par Jérôme Hatoy et son équipe. A partir de recettes traditionnelles, en utilisant toutes les parties du cochon et en y associant des produits locaux de qualité, elles sont devenues en quelques années une référence de la production artisanale gastronomique meusienne. À la groseille, aux mirabelles ou au vin gris de Toul, pas besoin d'attendre les fêtes pour les apprécier. Vous y trouverez également des terrines de canard, d'escargot ou de poule ainsi que des rillettes gastronomiques au lapin. La boutique propose des confitures de gratte-cul ou de quetsches ainsi que des boissons à la rhubarbe. Les produits du terroir sont ici à petit prix et il serait dommage de ne pas vous y arrêter lors de votre passage en Meuse.
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