LE 19
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Repris en 2019 par le fils de l'ancien propriétaire, si Le 19 ne s'appelle plus le Relais des routiers, il en garde la bonne humeur et sans doute plus encore... Les routiers ont certes déserté, mais les assiettes demeurent généreuses et la déco dans son jus, boisée, avec son vaste aquarium et ses antiques céramiques. Le patron à lui seul dégage la chaleur et la bonhommie d'un convoi. Il a roulé sa bosse dans tout l'Hexagone afin de concocter une cuisine aussi raffinée que conviviale, où le filet mignon côtoie la ciboule chinoise et le parmentier invite le potimarron. Les desserts ne sont pas en reste pour les plus gourmands, l'homme touchant sa bille en pâtisserie. A part le traditionnel faux-filet du mercredi midi, le menu s'y écrit au jour le jour, selon l'arrivage, selon les envies et selon la saison. On ne s'y perd pas donc, mais on s'y retrouve toujours !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE 19
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