DENIS DAUBOS CHOCOLAT
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Avec un grand-père et un oncle boulangers, son père et son frère pâtissiers, Denis Daubos a toujours su qu'il deviendrait pâtissier à son tour. C'est durant son service militaire, en 1980, qu'il saisit alors l'opportunité d'être le pâtissier du ministre de la Défense avant de céder sa place à Pierre Hermé. Quel parcours ! A Mont-de-Marsan, lui seul, peut vous proposer des chocolats et pâtisseries aux saveurs d'armagnac et de grand cru du coin. On lui connaît également de délicieux oursons à la guimauve à la poire, à la noix de coco, au vin chaud...
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