JEAN-MARIE BECHTOLD
Jean-Marie Bechtold est à la tête de cette exploitation de 12 hectares certifiée biologique depuis 2010. Une partie de ses parcelles est cultivée en Grand Cru Engelberg, rare terroir de calcaire oolitique. Une carrière désaffectée qui coupe la colline permet d'ailleurs d'avoir un aperçu : sur une profondeur de 30 mètres, les strates géologiques constituent un terroir exceptionnel. Si les rieslings provenant du Grand Cru Engelberg sont réputés, un autre terroir s'avère intéressant : le lieu-dit Obere Hund, très favorable aux pinots gris et noir d’excellence.
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