DOMAINE MATHA

Après avoir sélectionné les meilleurs raisins des vieilles vignes, cette cuvée est élaborée en cuve ouverte avec pigeage 2 fois par jour pendant 2 semaines. Ce vin mûri en vieux fûts de chêne donne un vin beaucoup plus concentré et soutenue en couleur

Issu de saignées, on retrouve dans ce vin rosé coloré, les saveurs d’un vrai « Mansois »

Ce vin est élaboré à partir de plusieurs cépages : Muscat Petit Grain, Muscadelle, Chenin, Ondenc. Ce vin est très muscaté et agréablement fruité.

Apéritif ou vin de dessert, préparé à base de moût de raisin blanc ou rouge et d’alcool

Apéritif ou vin de dessert, préparé à base de vin blanc ou rouge et de fleurs de pissenlits

MARCILLAC AOP ROUGE - 75 cl

Agriculture Biologique FR-BIO-01

Cépages : 100% Fer Servadou (Mansois)

Alcool : 12.5% vol

Température de service : 16°C à 17°C

Etiquette ©Maxime Verdier, 2022

MARCILLAC AOP ROUGE - 75 cl

Agriculture Biologique FR-BIO-01

Solaire je suis,

Généreux et concentré

Mûri par un bon repos,

Je me réveille dans ton verre

Et je réjouis ton palais

Aux plaisirs de la vie

Cépages : 100% Fer Servadou (Mansois)

Alcool : 12.5% vol

Température de service : 16°C à 17°C

MARCILLAC AOP ROUGE - 75cl

Produit en conversion vers l'Agriculture Biologique-FR-BIO-01

Né ici, pas quelque part

Aveyronnais bienheureux, je suis

Délicat et frais

Prêts, à vos nez, sirotez

Cépages : 100% Fer Servadou ( Mansois)

Alcool : 11% vol

Température de service : 15° à 16°C

MARCILLAC AOP ROUGE - 75cl

« Las cambas Rojas », nom donné à nos aînés qui descendaient de la vigne les sabots

et les pantalons colorés par la terre amoureuse du rougier.

Ce vin maturé quelques années en bouteille, une fois décanté, exprime la douceur des fruits mûrs.

Cépages : 100% Fer Servadou (Mansois)

Alcool : 12% vol

Température de service : 16°C à 17°C

MARCILLAC AOP ROUGE - 75 cl

Agriculture Biologique FR-BIO-01

27 avril 2017,

Gelée, vigne brûlée.

Jamaï Vist , Le Jamais Vu

Tu m’as jamais vu ?

Tu m’as jamais bu ?

Je suis là

Cépages : 100% Fer Servadou (Mansois)

Alcool : 12,5% vol

Température de service : 16°C à 17°C

MARCILLAC AOP ROUGE - 75 cl

Baies de pierrailles

Ruisseaux de travers,

Dans son lit, Pèirafi s’ennoblit

Souriez l’instant !

Cépages : 100% Fer Servadou ( mansois )

Alcool : 12,5% vol

Température de service : 17°C à 20°C