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Quel est le fromage avec une pâte persillée et une texture si onctueuse ? Le Bleu des Causses AOP bien sûr ! Dans les environs de Rodez, Laurence et Christian vous accueillent dans leur exploitation sur la ferme du Gazenas. Le couple passionné vous présentera leur troupeau de vaches Simmental et Montbéliard. Leur lait de qualité sert à fabriquer ce délicieux fromage aveyronnais. Les agriculteurs vous expliqueront leur travail, des naissances à la traite, en passant par les exigences de fabrication de ce grand fromage persillé. Vente de fromages à la ferme.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FERME DU GAZENAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Leur histoire et l’explication de la fabrication du bleu des causse est très intéressante !
Nous avons apprécié chaque moment tel que les diaporamas, la dégustation du fromage, le lait ainsi que le nourrissage des petits veau au biberon.
Merci beaucoup pour tout ces conseils. Nous reviendrons ! Au top ☺️
Les vosgiens
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Questions fréquentes :
Je recommande ce lieu sans hésitations .