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Quel est le fromage avec une pâte persillée et une texture si onctueuse ? Le Bleu des Causses AOP bien sûr ! Dans les environs de Rodez, Laurence et Christian vous accueillent dans leur exploitation sur la ferme du Gazenas. Le couple passionné vous présentera leur troupeau de vaches Simmental et Montbéliard. Leur lait de qualité sert à fabriquer ce délicieux fromage aveyronnais. Les agriculteurs vous expliqueront leur travail, des naissances à la traite, en passant par les exigences de fabrication de ce grand fromage persillé. Vente de fromages à la ferme.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FERME DU GAZENAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Dégustation du Bleu des Causses!
Douche au top ! Et les propriétaires nous ont proposé un emplacement à l'abri du vent pour passer la nuit! ????
Visite de la ferme, exposé et vidéo très bien documentés.
Très enrichissant.
Le fromage est excellent.
Il faut défendre le "bleu des causses" contre les géants de ce secteur.