Résultats Épicerie régionale fromagerie et crèmeries à Laguiole

COOPÉRATIVE FROMAGÈRE JEUNE MONTAGNE

Fromagerie - Crèmerie
4.2/5
• 29 avis
Ouvert - Ferme à 12h00 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
La Borie Neuve, 12210Laguiole, France
•
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05.65.44.35.54
2024
Recommandé
• 2024

Fondée dans les années 60, Jeune Montagne est la gardienne des traditions et du terroir aubraciens. Composée de 76 producteurs et 90 salariés, elle collecte chaque année 15 millions de litres de lait, directement transformés dans ses ateliers. Héritière du savoir-faire des moines et buronniers d'antan, la coopérative fabrique des fromages au lait cru : le laguiole AOP, affiné entre 4 mois et 2 ans, et la tome fraîche de l'Aubrac qui sert à préparer les célèbres aligot et truffade.

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Avis des membres sur COOPÉRATIVE FROMAGÈRE JEUNE MONTAGNE

4.2/5
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François E.
François E.
Visité en mars 2024
Que du bon tarif abordables bon accueil pour les visites. Vos le détour pour ceux qui aime le bon fromage
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Fabien R.
Fabien R.
Visité en février 2024
Très intéressant, personnel très agréable et prix très doux!
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Stéphanie A.
Stéphanie A.
Visité en février 2024
Visite agréable commençant par une petite explication orale et un film explicatif très intéressant ( dommage qu'il n'y ait pas plus d'images archives).
S'en suit la visite guidée des ateliers de production, stockage et affinage.
Pour terminer une dégustation de la gamme Laguiole toujours bien détaillée et on finit par la boutique (non obligatoire) .
Un vrai régal avec un personnel agréable et passionnée!
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JEAN Y.
JEAN Y.
Visité en février 2024
Bonjour. J'ai consommé aujourd'hui une truffade Jeune Montagne achetée chez SuperU. Minable, pas de goût, aucun rapport avec la vraie truffade du Cantal. Juste des pommes de terre avec une sauce quelconque. Dommage car j'apprécie énormément l'aligot Jeune Montagne. Il faut juste fabriquer ce que l'on maîtrise. Je resterai un client fidèle de l'aligot mais ne me parlez plus de leur truffade.
Bon appétit.
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Herve N.
Herve N.
Visité en janvier 2024
J'ai acheté "la truffade aubrac" via Intermarché je pensais me régaler, une fois bien réchauffer les pommes de terre y était crues vraiment pas bon !
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Questions fréquentes :

COOPÉRATIVE FROMAGÈRE JEUNE MONTAGNE compte 29 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de COOPÉRATIVE FROMAGÈRE JEUNE MONTAGNE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur COOPÉRATIVE FROMAGÈRE JEUNE MONTAGNE en cliquant ici

COOPÉRATIVE FROMAGÈRE JEUNE MONTAGNE se situe au La Borie Neuve , 12210 Laguiole

Lundi
08:00 - 12:00 et 14:00 - 18:00
Mardi
08:00 - 12:00 et 14:00 - 18:00
Mercredi
08:00 - 12:00 et 14:00 - 18:00
Jeudi
08:00 - 12:00 et 14:00 - 18:00
Vendredi
08:00 - 12:00 et 14:00 - 18:00
Samedi
08:00 - 12:00 et 14:00 - 18:00
Dimanche
09:00 - 12:00

Laguiole (12210)

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